El curso "Aprendamos de germinados y "Microgreens" se enfoca en enseñar a los participantes todo acerca de este tipo de cultivo, desde su origen hasta su importancia y beneficios para la salud. Se abordan temas como qué son los germinados y microgreens, cómo cultivarlos en casa, qué materiales se necesitan, qué tipos de semillas se pueden utilizar, cómo regar y mantener los cultivos, cómo cosecharlos y almacenarlos adecuadamente, entre otros. Además, se proporciona información sobre los diferentes tipos de germinados y microgreens más comunes, sus características nutricionales y cómo pueden ser utilizados en la cocina para agregar valor y sabor a las comidas. En resumen, el curso busca brindar los conocimientos necesarios para que los participantes puedan cultivar sus propios germinados y microgreens, aprovechando sus beneficios para la salud y nutrición.
- Profesor: Maria De Larracuente-Martinez
- Profesor: Lizmary Santiago Castillo