El laboratorio del curso Administración de Fincas cuenta de tres horas semanales que complementa el material cubierto en la clase. Está diseñado para proporcionar una comprensión básica del procedimiento contable y el ciclo contable, en un entorno donde los estudiantes tienen la oportunidad de practicar con la supervisión y el apoyo de un instructor. Los conocimientos adquiridos en el laboratorio se aplican para analizar la gestión agrícola y la situación financiera de la clase. Se presenta una introducción de la teoría contable, conceptos y procedimientos. Estados Financieros; Estados de Resultados, Balance General y Flujo de Caja serán generados y analizados como parte de los ejercicios de laboratorio. El uso eficiente de la contabilidad y la información financiera es el objetivo principal para preparar a los futuros administradores de finca.